ESTV, a Térség Televíziója
Nézzen minket Online is!


Borfesztivál
Feltöltötte Zsóka - hétfő 15 szeptember 2008 - 19:52:45
Magyarország 22 bortermő vidékének 100 fajta borát juttatták el a 12-ik váci borfesztiválra a termelők, mely– ha úgy tetszik –a mozgáskorlátozottak konferenciájának kiegészítő rendezvénye volt. A kóstoláson résztvevő váciak ugyanis az elfogyasztott bor árával támogatták a kerekesszékeseket céljaik megvalósításában.


KAPCSOLÓDÓ VIDEÓ

VIDEÓ LETÖLTÉSE

Már a 17.dik században dokumentálták, hogy Vác borkultúrája igen fejlett volt. A járvány elpusztította ugyan a szőlőt, de a hozzátartozó infrastruktúra, a présházak mind megmaradtak. És megmaradt a tudás is, ami – ha megfelelő minőségű a szőlő – királyi nedűt képes préselni a nemes gyümölcsből.

Fónagy István borszakértő
„Mikor én ezt elkezdtem 12 évvel ezelőtt a Vác és Vác környéki szőlőkultúrát feldolgozni, a kor én rájöttem arra, hogy ez egy igen-igen szép hagyomány, hiszen a magyar boroknak a történelme igen is nagyon fontos a magyarságban és mikor megszületett ez a gondolat, rájöttem arra, hogy a bort lehet szeretni és arra is rájöttem, hogy a kulturált borfogyasztás nagyon fontos Magyarországon.”

Vác és környéke nagy hírű borokat termett valaha. Egy 1870-es filoxéra járvány azonban elpusztította a kiváló minőségű szőlőt, amit szinte napjainkig nem lehetett pótolni. Újabban számos kezdeményezés próbálja feltámasztani a vidék egykor híres borászatát. Ezt a szándékot igyekszik a maga lehetőségeivel erősíteni, az immár hagyományként, idén 12.szer jelentkezett váci borászati fesztivál.


email to someone   Nyomtatóbarát változat  

Impresszum | Szerzői jogok | Adatvédelem
Ez az oldal e107 portál rendszert használ.
Az oldalt a Alfa Byte üzemelteti.