News Item: : Nagypénteki vásárlás - Elfogyott a házi sonka a piacon
(Category: Hírek)
Posted by NAT
péntek 06 április 2012 - 15:05:47
Nagypénteken is sokan voltak a piacon, azonban a húsvétra való sonkát már múlthét szombaton megvásárolták a háztájit kedvelők. Az őstermelők többsége szerint a tavalyihoz képest idén visszafogott volt a vásárlói kedv, ennek ellenére pénteken 8 óra után házi sonkát és házi tojást már nem lehetett kapni a váci piacon. Lehetett azonban élő nyulat vásárolni a gazdáknál, sőt volt olyan őstermelő, akinél előre rendelték meg a húsvéti tapsifülest.
Szerk: Kegyes Z.
Reggel 8- kor már elfogyott a házi sonka, és házi tojást sem nagyon lehetett már kapni a váci piacon, annak ellenére, hogy 50- 55 forintért mérték a gazdák. Az őstermelők is kevesebbet hoztak, ugyanis vagy otthonra kellet a tyúktojás, vagy kevesebb tojót tartottak idén.
Pálházi Józsefné őstermelő
Most nem is árulnak tojást? Árulunk csak most sokkal kevesebbet. Ugye a takarmánynak, illetve a kukoricának ára volt, akkor a kukoricát eladtuk és nem vettünk tojókat.
Király Lászlóné őstermelő
Vendégeket várok húsvétra és természetesen a sonka lében megfőzzük a tojást, nem kis mennyiségben, két család részére, ugyanakkor ha vendégek jönnek a sültekbe, tehát sült húsba, rántott húsba is kell úgyhogy nem hoztam annyit amennyit szoktam.
A piacot nagypénteken is jócskán ellepték a vásárlók, a nagy roham azonban már múlt szombaton lezajlott ekkor 1800- és 2000 forint között adták a sonka kilóját, aki viszont egészben vitte az 1500-ért is megkaphatta a húsvéti asztalra valót.
Mindenesetre aki múlthéten elfelejtett sonkát venni, az többnyire már csak a csülökből és az oldalasból válogathatott nagypénteken. Maradt azonban továbbra is kolbász bőven és a zöldségkereskedőknél a nagybani tojásból is lehetett vásárolni. A friss retek csomagja itt 100-1200 forint között mozgott.
Az őstermelők szerint a tavalyi húsvéthoz képest gyengébb volt az idei üzlet. Volt aki ezt azzal magyarázta, hogy most korábbra esett a húsvét és sokan még nem kapták meg az esedékes fizetésüket, van aki viszont úgy látja, alapvetően kevesebb pénze van az embereknek a vásárlásra.
Szinkron: Csernák István őstermelő:
Azért a hagyományost keressük, ne ezeket a mindenféle úton-módon előállított sonkákat, azok nem az igaziak. Jönnek törzsvásárlók? Jönnek, törzsvásárló rengeteg van szerencsére, és azért vonzzák a többi vásárlót is, csak hát ugye mostanában anyagilag egy kicsit nehezebb a dolog, de még azért elviszik a szép nagy darabokat.
A váci piacon a húsvét többi kelléke is megtalálható volt. A barka ágat 100 forintért, az újhagymát 120-ért mérték, de természetesen élő nyulat is vehetett 1000 forintért a bátor vállalkozó.
Rip: Visztek haza nyuszit? - Gyerekek: Nem.
Rip: Miért? - Gyerekek: Van a dédinél elég, két nagy karám!
Aki viszont kisebb kontingensben gondolkodott és biztosra akart menni az már előre megrendelte a hosszú fülűt.
Őstermelő:
Tarkák , szürkék, minden fajták. Ezek aranyosak az biztos, de megrendelésre hoztam őket úgyhogy jönnek érte.
This news item is from ESTV, a Térség Televíziója
( http://estv.hu/news.php?extend.21009 )
(Category: Hírek)
Posted by NAT
péntek 06 április 2012 - 15:05:47
Nagypénteken is sokan voltak a piacon, azonban a húsvétra való sonkát már múlthét szombaton megvásárolták a háztájit kedvelők. Az őstermelők többsége szerint a tavalyihoz képest idén visszafogott volt a vásárlói kedv, ennek ellenére pénteken 8 óra után házi sonkát és házi tojást már nem lehetett kapni a váci piacon. Lehetett azonban élő nyulat vásárolni a gazdáknál, sőt volt olyan őstermelő, akinél előre rendelték meg a húsvéti tapsifülest.
Szerk: Kegyes Z.
Reggel 8- kor már elfogyott a házi sonka, és házi tojást sem nagyon lehetett már kapni a váci piacon, annak ellenére, hogy 50- 55 forintért mérték a gazdák. Az őstermelők is kevesebbet hoztak, ugyanis vagy otthonra kellet a tyúktojás, vagy kevesebb tojót tartottak idén.
Pálházi Józsefné őstermelő
Most nem is árulnak tojást? Árulunk csak most sokkal kevesebbet. Ugye a takarmánynak, illetve a kukoricának ára volt, akkor a kukoricát eladtuk és nem vettünk tojókat.
Király Lászlóné őstermelő
Vendégeket várok húsvétra és természetesen a sonka lében megfőzzük a tojást, nem kis mennyiségben, két család részére, ugyanakkor ha vendégek jönnek a sültekbe, tehát sült húsba, rántott húsba is kell úgyhogy nem hoztam annyit amennyit szoktam.
A piacot nagypénteken is jócskán ellepték a vásárlók, a nagy roham azonban már múlt szombaton lezajlott ekkor 1800- és 2000 forint között adták a sonka kilóját, aki viszont egészben vitte az 1500-ért is megkaphatta a húsvéti asztalra valót.
Mindenesetre aki múlthéten elfelejtett sonkát venni, az többnyire már csak a csülökből és az oldalasból válogathatott nagypénteken. Maradt azonban továbbra is kolbász bőven és a zöldségkereskedőknél a nagybani tojásból is lehetett vásárolni. A friss retek csomagja itt 100-1200 forint között mozgott.
Az őstermelők szerint a tavalyi húsvéthoz képest gyengébb volt az idei üzlet. Volt aki ezt azzal magyarázta, hogy most korábbra esett a húsvét és sokan még nem kapták meg az esedékes fizetésüket, van aki viszont úgy látja, alapvetően kevesebb pénze van az embereknek a vásárlásra.
Szinkron: Csernák István őstermelő:
Azért a hagyományost keressük, ne ezeket a mindenféle úton-módon előállított sonkákat, azok nem az igaziak. Jönnek törzsvásárlók? Jönnek, törzsvásárló rengeteg van szerencsére, és azért vonzzák a többi vásárlót is, csak hát ugye mostanában anyagilag egy kicsit nehezebb a dolog, de még azért elviszik a szép nagy darabokat.
A váci piacon a húsvét többi kelléke is megtalálható volt. A barka ágat 100 forintért, az újhagymát 120-ért mérték, de természetesen élő nyulat is vehetett 1000 forintért a bátor vállalkozó.
Rip: Visztek haza nyuszit? - Gyerekek: Nem.
Rip: Miért? - Gyerekek: Van a dédinél elég, két nagy karám!
Aki viszont kisebb kontingensben gondolkodott és biztosra akart menni az már előre megrendelte a hosszú fülűt.
Őstermelő:
Tarkák , szürkék, minden fajták. Ezek aranyosak az biztos, de megrendelésre hoztam őket úgyhogy jönnek érte.
This news item is from ESTV, a Térség Televíziója
( http://estv.hu/news.php?extend.21009 )