ESTV, a Térség Televíziója: Édes élet – cukorból készült váci D.O.M

Feltöltötte NAT - szerda 29 február 2012 - 17:30:42

Több, mint 4 hónapon át formálta, alakítgatta, ragasztotta, és építette cukorból a váci Székesegyházat Haraszti Béla. Az elismert, Venesz-díjas mestercukrász alkotását hétfő délután mutatták be Vácon az egyik cukrászdában. A eseményre ellátogatott a város polgármestere és a megyéspüspök is.
Szerk: Wernke Á.

A nem mindennapi alkotásra számos érdeklődő volt kíváncsi hétfő délután. Haraszti Béla 80. születésnapja alkalmából gondolta úgy, hogy a városhoz való kötődését ilyen formán fejezi ki. Az aprólékos gondossággal készített alkotás azonban nem a pontos mása a váci DOM-nak, hiszen mint azt a cukrászmester elmondta, szeretett volna egy kicsit a saját fantáziájából is beletenni. Haraszti Bélát kollégája és barátja a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség nagykövete Szabó Pál cukrászmester is felköszöntötte.

Szabó Pál, cukrászmester, nagykövet, MNGSZ
„Én azt mondom, hogy még nagyon sok munkád van, úgyhogy nagyon-nagyon sokáig Isten áldásával maradj közöttünk.”

A Szigethalmon élő váci cukrászmester dr. Beer Miklós megyéspüspök is üdvözölte, aki megköszönve a cukorból készült művet, Isten áldását kérte a további munkássághoz és jó egészséghez.

dr. Beer Miklós, váci megyéspüspök
„A jó Istentől kapta ezt a tehetséget és ezt a hűséget a szakmához, a becsületes munkához, és szívből kívánunk a jó Istentől sok erőt, egészséget, áldását a további életére és nagyon köszönjük, hogy visszajött a szülővárosába és megtisztelt bennünket a munkája gyümölcsével és a kedves személyével. Isten éltesse sokáig!”

Fördős Attila polgármester röviden ismertette Haraszti Béla életútját, és szintén köszönetét fejezte ki a mesternek, hogy öregbíti Vác hírét.

Fördős Attila polgármester Vác
„Én nagy tisztelettel köszönöm neki ezt az életpályát, kívánok nagyon jó egészséget büszkeségünknek és engedje meg, hogy egy szerény kis ajándékkal, egy frissen kiadott váci könyvet átadjak Önnek, Szeretettel vár Vác címmel.”

A cukorból készült Székesegyház mellett a szervezők kiállították Mihályi László mestercukrász desszertjeit és tortáit, valamint a most tanuló váci iskolások színes alkotásait is. A cukrász-különlegességeket az érdeklődők a Dózsa György úton lévő cukrászdában tekinthetik meg.