ESTV, a Térség Televíziója: 10-15%-kal drágul a kenyér és a pékáru.

Feltöltötte esaniko - csütörtök 16 január 2020 - 10:25:41

Jelentősen drágulni fog a kenyér és a pékáru-írja a Világgazdaság. A lap szerint az alapanyag-, energia- és munkabérköltségek emelkedése, valamint az afrikai sertéspestis-járvány megelőzésével kapcsolatos intézkedések miatt a malmok január végétől 3-5 forinttal növelik a liszt kilónkénti árát, a pékségek pedig 10-15 százalékos emelést terveznek a következő hetekben.

Pár héten belül akár 15%-os áremelkedés jöhet a pékáruk esetében-írja a Világgazdaság. A lapnak Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. vezérigazgatója azt mondta, az emelés legfőbb oka az alapanyag drágulása. A tavalyi, jó átlagos termés minőségét 2010 után ismét nagyban befolyásolta a fuzárium nevű gombafertőzés, ami miatt válogatni kell azokat a tételeket, amelyek megfelelnek az egészséges termés követelményeinek. Emiatt már eleve magasabb árat kell fizetni a búzáért, de az afrikai sertéspestis is befolyásolja a malmok helyzetét – mondta Lakatos Zoltán. Bár a hazai házisertés-állományban még nem mutattak ki ASP-vírust – megelőzési céllal Magyarországon is sok állatot vágtak le. Így csökkent a korpaigény, a malmok igyekeznek olcsóbban túladni a készletükön, ami szintén csökkenti az eredményességüket.A Magyar Pékszövetség alelnöke szerint viszont a sütőipari termékek áremelkedése nem elsősorban a lisztár-növekedés miatt fog bekövetkezni. Fülep Zsolt, a Világgazdaságnak arról beszélt, hogy az áram, a gáz drágulása, illetve a bérek növekedése mellett még többek között az olyan fontos alapanyagok beszerzése is többletköltséget jelent a péküzemeknek, mint például a csehországi tejpor, amely a múlt év eleji 600 forint után már 950 forintba kerül.